23 марта на базе Института прошел семинар от компании «БАРГУС-продакш» для специалистов хлебопекарной и кондитерской промышленности, в котором также приняли участие наши студенты. Мероприятие включало в себя лекционную и демонстрационную часть с последующей дегустацией. Семинар был посвящен новым технологиям в производстве кондитерских изделий из заварного, дрожжевого и песочного теста, а также ряду добавок улучшающих качество готовой продукции.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика