20 декабря в Университете собрались работники общеобразовательных учреждений на семинар «Организация питания детей школьного возраста». С приветственным словом к участникам семинара обратилась директор Университета Антонина Алексеевна Майдак, подчеркнув необходимость совершенствования школьного питания и повышения квалификации работников образовательных учреждений на базе Университета. Специалисты кафедры естественно-научных и технических дисциплин выступили с докладами по рациональному питанию школьников — Пономаренко Анна Юрьевна, об автоматизации организации школьного питания — Дубинин Андрей Валентинович. О кондитерских изделиях в питании школьников рассказала заведующая производством  ООО «Кондитерский дом Панда» Черепанова Оксана Николаевна, с презентацией о пользе зернового хлеба выступила региональный представитель ЗАО «Puratos» Стас Татьяна Владимировна.

Завершился семинар мастер-классом по составлению меню и дегустацией блюд под руководством заведующей технологической лабораторией  Университета Анисимовой Валентины Григорьевны.  Все участники  по итогам семинара получили сертификаты.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика