
Семинар по внедрению готовых смесей при изготовлении хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Поставщиками широкого спектра кондитерских и хлебобулочных качественных ингредиентов компанией ГК «Балтийский пекарский дом» совместно с фирмой «Комплет» на базе филиала проведен региональный семинар-практикум для предприятий общественного питания по внедрению современных технологий изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на основе готовых смесей под торговой маркой «KOMPLET».
Технологи-демонстраторы Побегай Тамара и Лунева Татьяна выпекали итальянские булочки, фокачо, пирог «Флорентийский», и проводили рекламу комплетов хлебобулочных изделий «Крем бешамель», «Вурцельброт».
Присутствующие на семинаре представители:
гостиничного комплекса «Россия» (г. Советск),
ЗАО «Гусевский хлеб»,
пиццерии «Pizza Club»,
сети пиццерий «Дон-Ченто»,
развлекательного комплекса «Резиденция королей»,
ИП «Штука Н.В.»,
ООО «Идиллия» —продегустировали готовые продукты и отметили высокое качество представленных изделий.